是特别重视。销售收入的增长,大家看到利税是22.5%,利润是30%,整个行业的运行形势都比较好。
“十五”期间我们在品牌方面的发展是非常有成效的,作为全国性的品牌已经有十几家了,五类产品,22个品牌被评为中国名牌,当然还有免检产品、驰名商标等等。作为企业品牌来讲,作为我们国内土生土长起来的企业,在“十五”期间发展非常快,在1999年我们评定了中国饮料工业十强,当时在人民大会堂开了新闻发布会,在“十五”期间大家看到这些企业发展非常好。现在我们的副理事长单位好象都是十强企业。他们的发展大家有目共睹。 从外贸方面来讲,作为进口的主要产品浓缩橙汁,我们增加了3.6倍,进口额增加了4.8倍,这说明我们果汁饮料的快速发展。 碳酸饮料05年的比重是23.8%。果汁及果汁饮料643.56万吨,比重18.8%,明显高于2000年6.5%。茶饮料约300万吨,比重8.9%;瓶装饮料水在去年达到了极致,所占比重达到了41%,刚才在介绍今年情况时大家也听到了,1到11月份瓶装饮料水的比重已经下降到了13.7%,这也是我们意料之中的事。
在包装结构方面,塑料瓶依然是饮料的主要包装,特别要说明成为含乳饮料的包装之一,娃哈哈从去年开始的健康快线发展非常好。 从地区结构方面,我们看东西部的变化,东部沿海的产量比例占到全国71.8%,但比“十五”下降了8%。西部地区上升了10%,饮料布局日趋合理。 在信息建设方面,《饮料工业》是一本老刊物,另外在行业数据服务方面加大很多。在国际交往方面我们加入了国际果汁生产商协会和国际饮料协会。 作为“十五”期间存在的主要问题我们归结为八个方面:
第一个方面是品种结构,里面有一个茶饮料的比重偏低,这是和日本、台湾相比较。另外作为豆奶,作为一个产品差异,在欧美发展非常好,在我国已经经过二十年的努力,非常不理想,很困难。 在果汁饮料方面,我们低果汁含量的多,高果汁含量的太少。另外作为一个比较高档的产品,一个是冷藏果汁,还有活菌性的蛋白饮料,当然包括活菌性的乳饮料和豆、酸奶。 在植物饮料方面大家做了很多努力,但在有效保存和口味方面还存在很多问题。
咖啡饮料是国际上公认的,在去年娃哈哈推出了一个咖啡可乐以外,其他方面没有太多的品种。 存在的第二个问题是企业的综合实力偏弱,这里面大家看到,50万吨以上的企业只有11家。另外我们感觉,从企业品牌和产品品牌的内涵方面不足,这样造成了消费者对于我们品牌的理解和忠诚度不够。在今后竞争日趋激烈的情况下,消费者对品牌更加重视的情况成为了我们的致命弱点。行业的运营状况不容乐观。一个是产销率低,大家看到,特别是果蔬汁这方面,只有93%。产品库存量非常高,05年和02年比较翻了一番多。
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