有关部门对茶饮料的抽查表明，一些打着茶饮料名号的饮品实质上根本不含茶叶的健康成分——茶多酚，而只是添加了茶味香料。须海荣教授告诉记者，无论是红茶、绿茶、乌龙茶还是花茶，茶饮料里都应该含有茶多酚。可是，记者走访了市区世纪联华超市和乐购超市等几家大型超市和卖场，在饮料专柜发现，大部分茶饮料都只是含糊地标注含有绿茶或者红茶，没有明确标示具体成分，而标注所含茶多酚含量的茶饮料更是凤毛麟角。在茶饮料的配料表上都找不到“茶多酚”字样。另外有些所谓“茶饮料”实质上不是我们传统理解上的“茶”，其包装上也明确标示是添加了金银花、菊花、荷叶、大麦等配料的混合饮料。
那么消费者对这一情况又了解多少呢？“茶饮料含有什么成分？”记者对消费者的现场调查显示，九成消费者对茶饮料的分类以及茶叶成分标准毫无了解。一位正在挑选茶饮料的顾客对记者说：“我更多关注的是茶饮料的口味和保健功能。”很多消费者坦言，对于健康的关注是他们选择茶饮料的原因之一。确实，当下饮料的功能早已从单纯的解渴发展到追求口感甚至保健，茶饮料的推陈出新很好地适应了消费者消费观的变化，低糖、无糖饮料、营养素饮料等多样的选择也为茶饮料留住了更多顾客。
“茶饮料主打原料有提取液、茶粉、茶叶这三种”，茶学专家指出，这三种原料工艺制作过程并无太多差别，营养价值也并无明显区别。判断茶饮料孰优孰劣，仍要看茶多酚的含量多少。值得注意的是，由于近年来茶饮料风靡，有些厂商为了追求经济效益，拿茶作秀，生产的茶饮料仅仅是香精、糖精和水的勾兑物，导致茶饮料中的茶多酚含量不合格，使茶饮料所应具有的降低胆固醇、利尿、解毒等功效削弱或丧失。
“茶饮料”市场前景广阔
茶是中华民族传统瑰宝，茶的价值也为人所公认，茶饮料天地很可能比我们想象的还要广阔。“现在看来茶饮料超过碳酸饮料是必然的，尤其在中国这样的茶文化深厚的国家。”一位长期从事茶饮料研究的专家对记者说道。
有业内人士认为，走过了碳酸茶饮料、茶味饮料、混合型茶饮料分别领衔的发展阶段，保健型茶饮料和纯茶型饮料将成为市场主角。“目前日本有200多种茶饮料，全年消费达360万吨，只要比较一下与日本茶饮料市场的差距，便可以看出国内茶饮料前景多么广阔。”其实，在日本和中国台湾，茶饮料都已超过碳酸饮料成为市场第一大饮料品种，台湾95%的饮料企业都生产茶饮料。而最近几年，中国茶饮料市场发展速度超过300%，成为仅次于碳酸饮料、水、乳饮料的第四大饮品。
对茶饮料市场看好绝对不止研究茶叶的专业人士。“这款‘原叶’绿茶是新开发的品种”，一位超市饮料促销员正在展示这种新品饮料，邀请消费者品尝：“这种新产品刚上市，销量非常好，而且和碳酸饮料比起来，很多年纪大的消费者也会选择消费茶饮料。”这显然是一个新市场。对于大部分消费者来说，他们看到的只是选择余地的增多和价格的下降。而对于商人来说，这是一个巨大市场的开始。据了解，在2007年，中国茶饮料市场销量高达998亿箱。在中国强大的饮茶文化面前，饮料厂家做出了应对，并由此缔造了一个全新的饮料市场。超过碳酸饮料的领头羊地位，对茶饮料来说只是一个时间问题了。
专家认为，我国茶饮料市场的不规范与标准缺失有关。据悉，我国在2000年曾推出茶饮料行业标准，主要对茶饮料理化指标如茶多酚和咖啡因含量作了强制性规定，但该行业标准属非强制执行，执行力度远远不够。
新的国家标准实行在即，根据茶饮料新国家标准意见稿，茶饮料包括茶饮料、调味茶饮料、复（混）合茶饮料三类。对于茶饮料，要求茶多酚的含量须≥300mg/kg，其中绿茶茶多酚含量须≥500mg/kg，对于碳酸类茶饮料，仅要求茶多酚≥100mg/kg。茶多酚含量若不达标，则只能被归为茶味饮料。新国家标准还将具体细化到产品的成分含量及添加剂的使用，比如，“低糖”产品的糖含量每100毫升不能大于4.5克，“无糖”产品的糖含量则应小于0.5%。这道门槛将直接关系到产品能否进入市场。
新标准将使茶饮料市场从相对无序走向有序，对于消费者，这绝对是件好事，因为优胜劣汰之下，消费者才能喝到更优质的茶饮料。
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